牛血清白蛋白是血液中的主要成分，浓度约为38g/100ml，具有68kD的分子量和48的等电点，含氮量为16%，糖分仅有0.08%，并主要由已糖和已糖胺组成，脂肪含量仅为0.2%。其分子结构由581个氨基酸残基构成，其中35个半胱氨酸形成17个二硫键，并在肽链的第34位中拥有一个自由巯基。这种蛋白质能够与多种阳离子、阴离子及其他小分子物质结合，因此牛血清蛋白溶液可作为测定蛋白质含量的标准曲线。

市场上出售的牛血清蛋白通常是细小片状的乳白色粉末，这种蛋白质的基本原料为牛血清，适用于多种生物医疗领域。以下是几种不同类型的牛血清蛋白：

1. 特纯级牛血清蛋白

用途：主要作为酶标、金标等诊断试剂的封闭剂及用于生化实验。

性状：呈淡黄色干燥粉末。

2. 无脂肪酸牛血清蛋白

用途：用作酶标、金标等诊断试剂的封闭剂和保护剂，特别适合那些容易受脂肪酸影响的产品和实验。

性状：同样呈淡黄色干燥粉末。

3. 无蛋白酶牛血清蛋白

用途：可用于酶标、金标等诊断试剂的封闭剂和保护剂，尤其适用于血液脂类的诊断实验及对产品纯度要求较高的情况。

性状：淡黄色干燥粉末。

4. 细胞培养级牛血清蛋白

用途：作为无血清培养基的蛋白添加剂，专为细胞培养所设计。

性状：同样为淡黄色干燥粉末。

通过选择合适的牛血清白蛋白，可以有效提高生物医学研究和诊断的准确性和可靠性。无论是用于基础研究还是临床诊断，918博天堂提供的各种牛血清蛋白产品均能满足您的需求，助力您的科研和医疗工作。